CUCHILLO KAI COMPUESTO NAKIRI SEKI MAGOROKU (KAI-MGC-0428)

KAI es una marca japonesa que lleva más de 100 años fabricando cuchillos siguiendo la tradición del legendario samurái japonés. Su propósito es preservar las tradiciones más antiguas combinándolas con técnicas innovadoras, creando la base para nuevos productos que honran el arte de la forja japonesa y responden al espíritu y las necesidades de hoy. KAI tiene el compromiso de crear cuchillos extraordinarios para el uso diario, obtenidos de recursos naturales, diseñados y creados en base a la experiencia del antiguo arte de la forja de los samuráis, respetando la máxima precisión y calidad. Los cuchillos de cocina KAI son el símbolo de la artesanía japonesa.

Compuesto Seki Magoroku

Descripción:

El buque insignia del diseño moderno de KAI, la serie Seki Magoroku Composite, caracterizada por su ligereza y dinamismo, ha sido galardonada con varios premios de diseño. Sus hojas se componen de dos grados diferentes de acero conectados por un alambre de cobre visible. El mango de madera clara hace que la serie sea futurista, ligera y de un refinamiento único.
El impresionante resultado estético convierte a esta hoja en una joya de la forja japonesa.


Tipología: Nakiri
Longitud de la hoja: 16,5 cm
Longitud del mango: 12 cm

El cuchillo Nakiri MGC-0428 con su hoja cuadrada es ideal para la preparación de verduras.

Lama:

La hoja está hecha de diferentes tipos de acero: desde el mango, el acero SUS420J2 pulido y desafilado se vuelve satinado y redondeado en la parte posterior. El alambre está hecho de acero VG-MAX muy duro, lo que garantiza un alto rendimiento de corte y excelentes características de resistencia a la corrosión.



Resolver:

El mango de madera transparente de pakka con forma simétrica es adecuado para usuarios diestros y zurdos.
Insertado sin soldar en la espiga, permite un agarre cómodo, esbelto y dinámico.