HORL2 PRO HORL SCHÄRFER 1993 (HRL-HO2P-SET)

HORL® 2 Pro ist das Flaggschiff von Otmar und Timo Horl. Im Inneren ermöglicht ein verzahntes Planetengetriebe aus Aluminium und Edelstahl eine Übersetzungsgeschwindigkeit von 1 : 3. Im Vergleich zu den anderen HORL® 2 Modellen erreicht diese Version die gewünschte Schärfe dreimal schneller. Seine Edelstahl- und Aluminiumkomponenten sowie die dunkelbronzefarbene Pulverbeschichtung verleihen dem High-End-Messerschärfer eine exklusive Optik und eine ganz eigene Haptik.



Mit der Standardkörnung HORL® Diamantschleifscheibe erzielen Sie ohne Wasser in kurzer Zeit ein sehr gutes Schärfergebnis. Die verwendeten Industriediamanten sind für Stahlmesser jeden Härtegrades geeignet und garantieren effektive und präzise Ergebnisse. Darüber hinaus ist das von ihnen erhaltene Schliffbild vergleichbar mit dem „werkseitigen“ Schärfen eines hochwertigen deutschen Küchenmessers. Bei sachgemäßer Anwendung muss die HORL® Diamantscheibe mit Standardkörnung nicht ausgetauscht werden.



Nach dem Einsatz der HORL® Diamantscheibe mit Standardkörnung kann die keramische Entgratscheibe das Messer für noch feinere Schärfe weiter verfeinern. Die eingearbeiteten Rillen glätten die Klinge und sammeln gleichzeitig die beim Schärfen entstehenden Staubrückstände.

Der Schleifwinkel von 20° ermöglicht es, das Messer in kurzer Zeit wieder scharf zu machen und der Klinge Stabilität zu verleihen. Dadurch bleibt das Werkzeug lange scharf und eignet sich perfekt für alle Arten von Schnitten in der Küche. Auch im Außenbereich sticht die Keramik-Entgratscheibe hervor, die den Taschenmesserklingen Stabilität und hervorragende Schärfe für den täglichen Gebrauch verleiht.

Der Schärfwinkel von 15° ermöglicht Ihnen einen filigranen Schliff, ausgelegt für feinste Damast- oder hochwertige Kohlenstoffstahlklingen. Diese Klingentypen können unter Beibehaltung ihrer Stabilität fein geschliffen werden.