KOCHMESSER 21CM DAMASKUS TOJIRO (FD-1374)

Eine Klinge, die Schärfe und Haltbarkeit vereint
Der VG10-Kernstahl bietet außergewöhnliche Härte und Haltbarkeit und sorgt für eine langlebige Schneide. Er ist außerdem äußerst rostbeständig und leicht zu schärfen, sodass er für ein breites Spektrum an Anwendern geeignet ist, vom Anfänger bis zum Profi.

Tiefschwarzes Damast-Finish
Dank der elektrolytischen Färbungstechnologie wird der natürliche Film des Edelstahls verstärkt und erhält einen tiefen, luxuriösen Schwarzton. Die schwarze Klinge erinnert an die dunkle Nacht des Neumonds, während die glitzernde Schneide an die Pracht der Mondsichel erinnert.

Achteckiger Griff aus Ebenholz
Ebenholz, das beim Wachsen natürlich nachdunkelt, ist für seine Härte und außergewöhnliche Haltbarkeit bekannt. Der achteckige Griff verfügt über eine doppellagige Konstruktion, die Splittern widersteht und einen bequemen und sicheren Halt bietet.

Worauf Sie beim Schärfen achten sollten
Beim Schärfen kann die schwarze Beschichtung der Oberfläche abgetragen werden. Für eine professionelle Restaurierung, die sowohl die Schneidleistung als auch die Ästhetik des Messers erhält, empfehlen wir, es zum Nachschärfen an unser Werk zu schicken.

Klingenlänge 210 mm
Gesamtlänge 360 mm
Gewicht 165 g
VG10 63-Lagen-Klinge
VG10-Kern
Äußere Schichten: Edelstahl mit niedrigem und hohem Kohlenstoffgehalt (Schwarzoxidationsverfahren)
Ebenholz / achteckiger Griff
Doppelt abgeschrägte Kanten