SEKI MAGOROKU SHOSO KAI UNIVERSAL-KÜCHENMESSER (KAI-AB-5163)

KAI ist eine japanische Marke, die seit über 100 Jahren Messer in der Tradition der legendären Samurai Japans herstellt. Sein Zweck ist es, die ältesten Traditionen durch die Kombination mit innovativen Techniken zu bewahren und die Grundlage für neue Produkte zu schaffen, die die japanische Schmiedekunst ehren und gleichzeitig dem Geist und den Bedürfnissen von heute entsprechen. KAI hat sich der Herstellung außergewöhnlicher Messer für den täglichen Gebrauch verschrieben, die aus natürlichen Ressourcen gewonnen, auf der Grundlage der Erfahrung der alten Schmiedekunst der Samurai entworfen und hergestellt werden, wobei höchste Präzision und Qualität respektiert werden. KAI Küchenmesser sind das Symbol japanischer Handwerkskunst.

Seki Magoroku Shoso

Beschreibung:

Seki Magoroku Shoso Messer sind dank ihres funktionalen und eleganten Designs aus Edelstahl ein echtes Schmuckstück in der Küche. Diese aus Edelstahl geschmiedeten Messer werden mit sehr aufwendigen Techniken geschliffen und poliert, was eine hervorragende Schärfe, Stärke und Schnittstabilität ergibt, die für den täglichen Gebrauch in der Küche geeignet sind. Der Griff ist komplett aus Edelstahl gefertigt und sorgt für eine einfache, leichte, sichere Handhabung und optimale Hygiene.


Typ: Universalmesser
Klingenlänge: 12cm
Grifflänge: 10,5 cm

Das Universalmesser AB-5163 ist ideal zum Reinigen, Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse. Sie eignen sich auch hervorragend zum mühelosen Schneiden von Fleisch und Wurst.

Lama:

Die Shoso-Klinge ist aus 1K6-Edelstahl mit einer Härte von 58 (± 1) HRC geschmiedet, was für eine gleichmäßig hohe Härte und lange Schnitthaltigkeit sorgt. Der konvexe Schliff verleiht den Messern einen stabilen Schnittwinkel, ideal für einen sauberen und präzisen Schnitt.



Griff:

Der Griff aus mattiertem 18-8 Edelstahl ist besonders robust und garantiert große Fingerfertigkeit, das Rautenmuster ermöglicht einen sicheren und komfortablen Griff beim Schneiden.